BUTTERCREAM. LA BIBLIA ACTUAL

BUTTERCREAM. LA BIBLIA ACTUAL
Valeri Valeriano y Christina Ong


Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.



ISBN: 978-84-261-4087-6      Colección Repostería de Diseño       1ª edición
Formato: 21,6 x 27,6 cm
    160 páginas      Encuadernado en cartoné

23,08
24,00